科学规范化是现代集约化鸭养殖业发展的基础。在建设养殖场（区）时，要求生产区、办公区和生活区严格分离；生产区的基础设施完备，易操作，生产工艺流程先进合理；养鸭采用的饲养技术应符合鸭的生活习性和生理要求需要，以最大程度地发挥鸭的生产潜能；每个生产场的饲养规模适度，不会污染周边环境。
养殖场内及周边环境良好，严格执行定期消毒制度；鸭群能够按照免疫制度和程序进行定期免疫，不随意使用药物。因此现代化、规范化的养殖场生产的鸭肉应该具有高度的安全性。同时，能显著提高肉鸭的生长速度、饲料转化率和成活率，并提高养鸭的经济效益。
鸭场应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。鸭场周围3千米以内无大型化工厂、矿厂，1千米以内无屠宰场、肉品加工或其他畜牧场等污染源。鸭场距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区等设施至少1千米以上，距离村庄至少500米以上。鸭场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。鸭场不允许建在饮用水源、食品厂上游。
鸭场分为生活区（包括办公区）和生产区。生产区应在生活区的上风区，污水、粪便处理设施和病死鸭处理区应在生产区和生活区的下风向或侧风向处。两区间隔一定距离，并在中间种草种花，设置绿化地带。
生产区最好要有围墙，场内道路应分清洁道和非清洁道，二者互不交叉，清洁道用于运输活鸭、饲料、产品，非清洁道用于运输粪便、死鸭等污物。
加强卫生防疫工作，进入生产区内必须换衣、换鞋、消毒。鸭场周边环境、鸭舍内空气质量及饮水水质应符合国家标准的要求。每日清洗饮水设备，保证饮水设备清洁。
养鸭场的鸭舍由育雏鸭舍、育成鸭舍、种鸭舍和肉用仔鸭舍等组成。依据地形地貌和主风向选择朝向，一般选择南北向。鸭舍间距为鸭舍宽度1.5倍以上，最好用绿化带隔开。鸭舍选择无害、易于清洗和消毒的建筑材料。鸭舍电器安装和使用时应注意防潮防爆。
鸭舍的屋顶、外墙应保温隔热性能良好，尤其是育雏鸭舍。鸭舍内保证适宜光照，可采用自然光和灯光照明。
