一、如何挑选肉种鸭
选择肉种鸭不仅要注重体型外貌，更要注重经济性状。
(1)挑选品种：从系谱资料、自身成绩、同胞成绩、后裔成绩等方面综合考虑，选择成绩好、适应性强的肉鸭优良品种饲养。
(2)选择供应场家：应从有种畜禽生产许可证、技术力量强、防疫条件好的正规场家引种。
(3)挑选种蛋：种蛋应来自健康高产的鸭群，蛋形、蛋重、蛋壳颜色符合该品种要求，保存时间在7天以内，夏季在5天以内。
(4)筛选雏鸭：选择毛色和活重符合品种要求且健壮的雏鸭留种，淘汰弱雏、残次雏。
(5)挑选青年鸭：从生长发育水平、体型外貌方面，选择符合品种要求的个体。
(6)挑选后备鸭：选择体质健壮、体型标准、毛色纯正、生殖器官发育良好的个体留种。
二、肉种鸭与蛋种鸭在管理方面的区别
(1)高温育雏
肉用型雏鸭育雏温度比蛋用型雏鸭要求高，施温程序为1日龄35℃，2日龄34℃，3日龄33℃，4～7日龄30～32℃，第2周26～29℃，第3周21～25℃，4周后以15～20℃为宜。育雏温度要前高后低，循序下降，切忌忽高忽低，温差过大。第1周相对湿度70%～80%，第2周起60%～70%，严防低温高湿对雏鸭造成不良影响。
(2)日粮营养浓度较高
肉用型雏鸭与蛋用型雏鸭相比，对饲料的营养水平要求高，一般能量高0.2～0.3兆焦／千克，粗蛋白高2%～3%。因此，育雏期要注意满足雏鸭的营养需要，以保证其正常的生长发育。
(3)适当降低饲养密度
建议第1周20～30只／平米，第2周15～20只／平米，第3周8～15只／平米，第4周6～8只／平米，5～18周4～5只／平米，18周以后2～3只／平米。
(4)适当增加光照时间
育雏头1周适当增加光照时间，有助于雏鸭的采食生长。1日龄24小时，2～3日龄23小时，4～7日龄18～20小时。2周龄起每日减少半小时，至与自然光照时间相同为止。
