一、大棚茄子合理施肥的主要依据
要考虑茄子在不同生长时期所具有的营养特性，茄子在不同的生长时期，对于营养元素的种类、数量以及它们之间的比例都有着不同的要求。
施肥必须依据土壤的性质来进行，重点要考虑土壤中各种养分的含量、保肥供肥的能力，是否存在障碍因子等等。
不同的季节与施肥存在着关系。不同的季节，温度、光照的差别较大，会影响茄子对肥料的吸收。
茄子施肥必须考虑与浇水的配合；茄子施肥必须考虑与其他栽培技术措施的配套协调。
二、大棚茄子肥水如何管理
将土壤深翻30厘米，在深翻的同时施入基肥，每亩施入腐熟的鸡粪5-8立方米，施入适量的磷酸二铵，将土肥充分混匀。植株之间的间距为50厘米，行距为60-70厘米。
为了促进缓苗，在定植后的3-4天要浇1次缓水。由于叶片面积较大，蒸发的水分较多。当土壤水分不足时，植株生长缓慢，甚至会出现落花减产的情况，果皮也会变得粗糙，品质下降。
一般来说，空气相对湿度要保持在80%左右，结果前期需水量较少，果实膨大期需水量较多。在定植后和开花前，除了浇缓苗水之外，原则上要少浇水，多松土，减少水分的蒸发，加速缓苗和生长。在开花前浇1-2次水，以促进开花结果。
在结果期需要大量的水分，再加上天气炎热，蒸发量大，每隔4-5天浇1次水，浇水的次数要根据降雨的情况和茄子的需水情况来确定。
由于茄子在生长期间会陆续结果，分期分批收获，因此需要持续供应养分。追肥是保证茄子丰产的主要措施之一，一般追肥2次，每次每亩追施磷酸二铵20千克。第一次在结果盛期，第二次在9月中旬。
追肥时，在距离茎基部7厘米的地方用木棍扎洞，深度约7厘米，将化肥施入其中，然后培土。这样能够实现深施，有利于根系的吸收，并减少肥料的损失。
