杏设施栽培适宜的树形有纺锤形、自然开心形和“y”字形树形。一般靠温室南边的树采用开心形,其余均采用纺锤形或开心形整形。
由于设施栽培杏树密度大和设施内前后树体的高矮要求不一,因而设施南面或两边的苗木定干应低些,在30~40厘米,其余的苗木定干高度为40~60厘米。剪口下应留壮芽,留桩以1厘米左右长为好。
杏树设施栽培,在修剪时间上,以夏季修剪为主,冬季为辅;在修剪方法上,以缓放、轻剪为主,以利于形成短枝和促进早果丰产。
(1)夏季修剪
于7月以后,树体进入旺盛生长期,除控制肥水外,还必须进行人工调控和化学调控,控制营养生长,增加营养积累,促进花芽形成。人工调控,主要是7月上中旬进行一次拉枝,加大枝角,开通光路,缓和顶端优势,促进树体各部分平衡发展。化学调控,主要是喷施200~400倍多效唑,一般于7月15~20日喷第1次,隔10~15天再喷一次,连喷2次。
(2)冬季修剪
落叶后到升温前进行冬季修剪,主要是调整树体结构,对主枝延长枝进行轻短截,疏除过密枝及背上直立旺长枝。冬季修剪应确保枝条分布合理,疏除旺长枝,保留中庸枝,疏除直立徒长枝,保留平斜枝,当主枝生长有可能成为大枝时,及时回缩到长势弱的分枝处,或进行缓放,促其早结果。扣棚后的前10天,树体处于催芽期,这一时期要对树体光秃部位进行刻芽。
(3)设施内修剪
扣棚萌芽后,及时抹除背上旺枝,并注意摘心;结合花前复剪,缩剪部分花量过大的结果枝,以控制花量。坐果后,当新梢长到15~20厘米时,及时摘心控制,提高坐果率和单果重,防止生长过旺而影响光照。
(4)采收后修剪
采收后,对结果主枝重回缩至结果枝组的基部分枝处,避免结果部位外移,重新促发旺条,培养下年结果枝。初果期树一般疏除细弱枝、病虫枝、枯死枝、下垂枝、过密枝和外围过旺枝,打开光路,有利于花芽分化。
对结果枝要进行一定程度的回缩,以培养新的枝组。对结果后的下垂枝要及早回缩到上位枝处,恢复其生长势。密植情况下常出现上强下弱,要重剪上部旺枝,去强留弱,抑制生长。