牛发生食道阻塞后应立即进行抢救治疗，迅速诊断出阻塞的类型以及部位，采取合适治疗方法，使牛尽快恢复健康。
(1)口取法
当病牛咽、喉头附近的食道存在阻塞物而引起的阻塞，可选择此方法治疗。操作时，必须先使用开口器打开病牛口腔，并固定其头部和开口器，然后一人从牛颈外部两侧将阻塞物推送到咽喉头部进行固定，另一人将手伸入到咽喉部位食道内将阻塞物取出，或者在阻塞物上用双折圆头铁丝进行圈套，也能够取出。
(2)推送法
病牛食道内先灌服200ml植物油和20ml普鲁卡因，用于润滑和麻醉食道，同时配合肌肉注射5ml阿托品，促使食道平滑肌松弛，接着使用套管针进行瘤胃穿刺术，促使积聚在瘤胃内的大量气体被缓慢排出，助手可将阻塞物推动到咽部，适时采取铁丝套取的方式取出阻塞物。
(3)扩张法
通常深部胸部食道发生阻塞或者贲门附近食道发生阻塞时采取该方法治疗。主要通过酸碱中和反应会产生大量的酸气，从而对阻塞物进行冲击，使其进入到胃内。一般是用胃管将适量的小苏打溶液送入到阻塞物处，接着立即注入适量的稀盐酸溶液，并捏住胃管，同时用手在颈部食道进行按压，当有大量气体产生后，顺势将胃管向下推动，便于咽下阻塞物。
(4)打水法
将胃管一端送入到食道，使其顶住阻塞物，然后在另外一端与灌肠器的接头连接，接着将灌肠器插入到温水中，并开始持续向食道内注水，在0.3～0.8个大气压下就能够促使异物开始向下滑动，此时即可顺势推动胃管促使阻塞物进入到胃内。
