蔬菜种植技术与管理

佛手瓜性喜温暖，并能忍耐较高温度，20℃以上才能正常生长。果实发育期要求稍低温度，地温

广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。 在采取防寒措施前提下

四季豆是菜豆的别名，为一年生草本植物，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆春秋两季均可种

黄瓜炭疽病近年来发生不断趋重，是由引进的种子带菌所造成的。春秋两季均有发生，防治难

大白菜适应性广，可四季栽培，但以秋冬季栽培最多，本文介绍秋冬白菜栽培技术，重点介绍

西红柿果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消

辣椒对环境条件的要求：性喜温暖，害怕寒冷(尤指霜冻)，又忌高温和暴晒，喜潮湿又怕水涝，

四季豆春秋两季均可种植。在成都平原早春四季豆可选在2月10日后播种，4月中下旬采收。其它

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露

苦瓜为葫芦科1年生攀缘性草本植物的栽培种，别名凉瓜、癞葡萄。原产亚洲热带地区，属喜温

番茄烂果是常见现象，但它对番茄的产量与种植效益构成危胁。其实，番茄烂果的原因与三种

芹菜空心是生理性病害，主要由品种、管理不当和采收不及时等造成。预防芹菜空心有以下几

番茄灰霉病是番茄种植中的一种常见病害，不及时防治会造成大的经济损失。下面我们介绍一

一、番茄叶霉病的主要症状表现 番茄叶霉病主要为害叶片，严重时也为害茎、花、果实等。叶

茄子猝倒病是茄子生产时的一种常见病，但是如果不及时防治会造成一定的损失。下面我们就

茄子立枯病是茄子中的常见病害，不及时防治会对生产造成大的损失。下面我们介绍一下茄子

茄子黄萎病是茄子生产中的一种常见病害，如果不及时防治会造成重大损失。下面我们介绍一

一、番茄猝倒病的症状表现 番茄猝倒病只在育苗初期发生，发病初期幼苗的茎基部呈水浸状，

番茄立枯病在刚出土的幼苗和大苗上都能发病，对番茄的生产危害很大。下面我们为朋友们介

蒌蒿又名芦蒿、水蒿、香艾蒿等，多丛生于近水处，采食历史悠久。20世纪80年代在南京郊区人

大葱是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型，为多年生草本植物，叶子圆

很多种植户反映，他们种植的番茄经常出现卷叶现象。其实，番茄卷叶的原因及防治方法，一

烟熏剂是由农药原药、发热剂、助燃剂、分散剂等试剂采用特别的工艺配制而成。施放烟熏剂

空心菜又名竹叶菜、通心菜、蕹菜、通菜或藤菜，是近年来各地积极引种的一种速生绿叶蔬菜

黄瓜霜霉病是保护地黄瓜栽培中发生最普遍、为害最严重的病害，病情来势猛，发病重，传播

炭疽病是辣(甜)椒上较常发生的一种病害，世界性分布。可引起辣椒落叶、烂果、幼苗死亡。一

大蒜又名蒜，百合科，二年生植物，可生食、炒食，还可腌渍、加工制成蒜粉、蒜片等。本文

豌豆苗别名豌豆尖，食用豌豆的嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香，是绿叶菜中营养价值

黄瓜嫁接是黄瓜根被南瓜根替换的栽培方式。由于南瓜根系发达，耐低温抗高温，不受土传病

一、栽培土壤配制 按一定比例配制营养土，要求营养土的孔隙度约60%，ph6-7.含速效磷100毫克