蔬菜种植技术与管理

一、大白菜对温度的要求 大白菜多数喜冷凉气候，属耐寒蔬菜，耐热性较差。 大白菜生长适温

温度是大蒜贮藏中最重要的环境因素。冷藏，即低温贮藏保鲜，是现代果蔬贮藏保鲜的主要形

一、大白菜的需肥特性与施肥要点 总的需肥特点是：苗期吸收养分较少，氮、磷、钾的吸收量

甘蓝的种植多年来一直以春茬和秋茬为主，由于集中上市，菜多价低，经济效益不高。近年来

蒜薹贮藏中常见病害主要有侵染性病害和生理性病害。 一、侵染性病害 常见侵染性病害（如灰

(1)育苗方式 根据栽培季节和方式，可在阳畦、塑料拱棚、温室、露地育苗，有条件的可采用电

一、夏季大白菜不包心的原因 大白菜种植得早，往往只长叶、不包心、菜球小、产量低，主要

蒜薹贮存方式有冷藏及气调贮藏保鲜。可根据当地气候、资源及财力状况，选用适宜的贮藏方

大蒜架藏在我国东北和西北地区广泛采用，但此法采收时用工量大，运输周转慢，库容量小，

研究表明，与大蒜二次生长有关的影响因素有以下几个方面： 一、蒜瓣大小 国内外有关蒜瓣大

(1)选择适宜品种 不同品种二次生长发生率有差异，生产中以选用二次生长发生率低的品种。

在南方温暖和北方温室条件下，全年都能繁殖，1年可发生10多代。 在广州地区，从4月份开始，

一、美洲斑潜蝇主要危害症状是什么？ 美洲斑潜蝇寄主范围甚广，全国以发现的寄主为26科3

一、拉美斑潜蝇主要危害症状 拉美斑潜蝇寄主范围非常广。到目前为止，已知寄主植物达110余

拉美斑潜蝇又名南美斑潜蝇、豆斑潜蝇、拉美豌豆斑潜蝇等，属双翅目潜蝇科害虫。它是继美

(1)农业防治 加强田间管理，培育无虫苗，在定植前对有虫源的温室进行闭棚熏蒸，并将带有拉

一、番茄斑潜蝇的危害症状 番茄斑潜蝇为害茄科、十字花科、葫芦科、豆科等蔬菜。幼虫潜食

茄二十八星瓢虫又名酸浆瓢虫，小二十八瓢虫，属鞘翅目瓢虫科害虫。国内东北、华北、华中

在我国，为害茄果蔬类的蜗牛种类较多，它们习性、为害以及防治方法极为相似，这里主要以

菜青虫主要通过幼虫食叶为害。在白菜上，虫口还能导致软腐病。下面我们介绍一下怎样防治

一、番茄黑斑病的症状识别 番茄黑斑病主要危害果实、叶片和茎。果实染病，病斑灰褐色或褐

一、怎样识别番茄白粉病？ 番茄白粉病主要危害叶片。叶面初现白色霉点，散生，后逐渐扩大

一、番茄煤霉病的症状表现 番茄煤霉病主要危害叶片，有时也能危害茎和叶柄。叶片染病，发

大蒜生产中存在的问题很多，有的属于生理异常现象，有的属于栽培技术不当；有的带普遍性

蒜种贮藏期间的温度对二次生长有显著影响，低温有促进作用，但不同品种对低温的反应程度

国内有关大蒜二次生长的报道，多认为播种期早是发生二次生长的重要原因之一。 播种期与二

一、只发生内层型二次生长，不发生外层型二次生长的品种 有软叶、温江红七星、苏联红皮蒜

辣椒是非常常见的食材，有的菜友想自己种，辣椒种子易得，却不知辣椒种子怎么种，其实辣

辣椒又名番椒，原产地位于南美洲热带地区，一般都有辣味，主要供食用，也可以入药，下面

辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲，是日常生活中最常见的蔬菜或调味品之