蔬菜种植技术与管理

一、温度管理 辣椒是喜温蔬菜，在温度的具体管理上，用变温管理。这种方法是利用辣椒的周

一、大棚冬春茬辣椒的定植方法 定植时间是1月下旬，好天气刚开始的时候。为了保持较高的地

辣椒是喜温蔬菜，温度管理工作非常重要。辣椒在温度的具体管理上，用变温管理。变温管理

大棚蔬菜施用二氧化碳气体肥后﹐增产效果十分明显，增产幅度一般为15%～23%。 在增施二氧化

西葫芦原产北美洲南部，现世界各地均有分布。不过现代人往往是在温室中种植西葫芦。本文

在给西葫芦育苗的时候，不管是苗床育苗还是营养钵育苗，最好是先配制好营养土，这也是保

越冬温室西葫芦栽培要点:养好根、控好温、控湿度、促壮棵、防早衰。关于日光温室西葫芦越

大棚茄子在增施二氧化碳气体肥时，施用浓度与品种以及光线强弱、温度高低，甚至肥水都有

茄子的不同发育期，其需水量也不一样。一般在整个发育期，前期植株小，叶面积小，需水量

晴天的水温和气温都较高，浇水后不会明显地降低地温，因此要晴天浇水，阴天不浇。但是久

一、茄子的需水规律 茄子不同发育期对缺水的敏感程度不同，茄子对缺水特别敏感的时期称为

一、茄子浇水并不是越勤越好 大棚茄子浇水并不是越勤越好。大棚茄子浇水时，浇水次数要根

深冬季节是一年中气温最低的时期，这个时期水温低、气温低，在进行大棚茄子浇水时要格外

(1)品种选择 西葫芦选择早熟、高产、优质、抗病的早青1代，砧木选择亲和性强的黑子南瓜。

一、马铃薯一耐寒速生蔬菜 耐寒速生蔬菜如小白菜、春萝卜、菠菜等，播种后40-50天即可收获

生产中为了便于管理，人为地把马铃薯植株的整个生长过程，划分为五个时期，即发芽期、幼

马铃薯是浅根系作物，吸收范围较小，同时块茎的生长发育需要充足的氧气，因而要求土壤有

胡萝卜肉质根分叉，是胡萝卜主根生长发育过程中生长点（主根或肉质根）受到抑制或遭到损

胡萝卜肉质根分叉，是胡萝卜主根生长发育过程中生长点（主根或肉质根）受到抑制或遭到损

一、胡萝卜裂根的原因是什么 胡萝卜裂根有两种情况，一种是在生育期间发生，另一种情况是

一、如何选择韭菜品种？ 在生产上选用韭菜品种时，应了解不同品种的区域性和季节性特点，

韭菜我国种植最多的蔬菜之一，种一次可连续多年收获，但如收割不当，它就会长得一茬不如

大棚或温室栽培的韭菜应选择叶片宽厚、叶色浓绿、休眠期短、生长较快、抗病性强的品种，

韭菜是我国传统蔬菜，它颜色碧绿、味道浓郁，具有补肾壮阳、增强食欲、润肠通便等功效。

为了能够让韭菜合理的上市，卖出更好的价格，种植户很注意做好春季的相关管理工作。那么

韭菜，属百合科多年生草本植物，生命力顽强，非常适合家庭种植，夏季还能采收韭薹吃。本

韭菜生殖生长时期就是在韭菜营养生长的基础上，进入生殖生长阶段的那段时期。生殖生长时

韭菜从种子萌动到花芽分化为营养生长期。这一阶段主要是营养器官即根、茎、叶的生长，按

韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培，下面我们就一起来看一看韭菜种植时间和

一、韭菜的需肥特点 据测定，每产1000千克鲜韭，需要吸收氮(n)1.5～1.8千克，磷(p205)0．5～0.6千