如何防治香菇病毒病？
香菇病毒病在香菇栽培中非常普遍，在香菇母种、原种和栽培种中都有发现，特别是在菌丝生
什么是双孢菇床架式栽培和畦式栽培？
我国南方由于气候温暖、雨量充沛，适合香菇野外栽培。而且，生产出的香菇个头大、肉质厚
香菇菌筒养菌期间应如何管理？
(1)加强通风换气 菌袋培养期注意通风换气，可结合调节温度。气温高时，选择早晨和夜间通风
香菇第一潮菇出菇应注意什么 如何减少畸形菇？
根据季节安排的香菇生产，第一潮菇出菇的有无和多少对全季产量和效益至关重要，下面我们
怎样防止香菇出菇时产生畸形菇
畸形菇是袋料栽培香菇最常见的一种生理性病害，主要由于产菇期生长环境不良和内部遗传缺
如何防治香菇菌筒转色重、不出菇？
菌筒转色是香菇菌丝发育的生理过程，也是菌丝生理成熟的标志。 在此过程中，菌丝逐渐倒伏
香菇发生萎烂的原因是什么 香菇萎烂后如何补救
香菇往往在子实体分化、大小菇蕾出现时发生萎烂现象，会对生产造成损失。下面我们介绍一
香菇生产中如何控制菇潮？
菇农朋友们都知道，香菇存在潮次清晰明了、多潮持续出菇的特性，而采完头潮菇之后的管理
如何防治香菇褐腐病？
香菇子实体褐腐病是由细菌引起的。病原菌为荧光假单孢杆菌，在香菇组织的细胞间隙中繁殖
双孢菇栽培如何用好“四水” 需注意哪些问题？
在双孢蘑菇生产中，除常规用水与保湿管理外，还需把握用水要点，这对其生产极为重要。 生
香菇生产中节能蒸汽灭菌灶如何使用？
香菇生产中，节能蒸汽灭菌灶是常用之物。节能蒸汽灭菌灶是由燃烧炉、蒸汽发生器和框架罩
草菇如何选购，怎么保存鲜度？
草菇属高温型菌类，是热带和亚热带地区广为栽培的食用菌，也是家家户户都会吃到的一种菌
如何选购香菇，香菇为什么那么香？
香菇营养价值非常高，是人们生活中最常见的菌类，平时煮汤、炒菜、炖菜中加一些香菇,可以
野生菌种类有哪些？如何正确食用野生菌？
野生菌又名蘑菇,也称菌子，是自然界中一类大型真菌,生长在树丛或草丛中。下面我们了解一下
如何选购草菇、香菇、茶树菇和银耳？
一、如何选购草菇？ 草菇属高温型菌类，国内市场上的草菇一般在卵形期采收，以鲜售为主。
放进冰箱的金针菇继续生长是因为使用了激素吗
金针菇滋味鲜美、营养丰富，有增智菇、一体菇等美称，近年来在国内外都有较高的消费量。
吃黑木耳的好处，树干上长的木耳能不能吃？
黑木耳是我国人民喜爱的传统保健食品和菜肴。那么，吃黑木耳究竟有什么好处呢？树干上长
黑木耳如何健康食用？鲜木耳可以直接吃吗？
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世
黑木耳的营养价值有哪些特点？
黑木耳被誉为弥足珍贵的食用菌之王，有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能，无论是直
黑木耳越黑越好吗？怎么辨别被染色的木耳？
黑木耳是一种具有很高的营养价值的食用菌，黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味
食用食用菌多糖有哪些益处？
食用菌多糖是一类由10个以上的单糖以糖苷键连接而成的天然高分子聚合物，构成多糖的单糖种
常见的食用菌的种类有哪些？
食用菌味道鲜美、质地脆嫩，含有氨基酸、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿质元素、核苷酸
如何辨别经增白剂处理的食用菌 如何选购食用菌
食用菌种类繁多，主要分为菇菌蕈蘑耳等，我们常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑
食用菌的营养特点 食用菌干品与鲜品营养的异同
食用菌味道鲜美、质地脆嫩，含有氨基酸、核苷酸等多种营养成分。本文介绍一下食用菌的营
食用菌的营养价值和营养成分有哪些？
食用菌是高蛋白、低脂肪食品，因营养丰富、味道鲜美，被国内外消费者誉为山珍。食用菌的
食用菌中重金属含量真的高吗？
近年来，随着人们对健康饮食重视程度的日渐提高，食用菌的市场需求日益增长。 然而，在网
如何正确选购食用菌产品？
市场上供应的食用菌，总的要求是有本品种的香味，无异味，无破损，无霉烂，颜色自然；菇
易被混淆的食用菌有哪些？如何区分？
面对种类纷繁的食用菌，因为形状、口感、名字相似，消费者在选购时常会犯嘀咕。常见的易
如何正确选择白色食用菌？
目前，市面上的白色食用菌干品主要有：银耳、竹荪；鲜品主要有：双孢蘑菇、海鲜菇、白金
含有甲醛的食用菌真的不安全吗？
有传言说，食用菌在种植过程中会喷甲醛来避虫害，个别商贩也会喷甲醛来保鲜。因此，市售